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Ricetta Petti Di Pollo In Salsa Di Mandorle |
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Ingredienti ricetta:
2 - Petti Di Pollo
40 grammi - Burro
1/2 - Limone
40 grammi - Mandorle
1 Spicchio - Aglio
1 - Cipolla
1 Bicchierino - Vino Bianco Secco
- Prezzemolo Fresco
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame sciogliete la metà del burro e rosolatevi a fuoco basso i petti di pollo. Aggiungete il succo del limone, salate, pepate, coprite e cuocete per 20 minuti. Togliete la carne e mettete nel recipiente la metà del restante burro, le mandorle tritate, l`aglio schiacciato e la cipolla tagliata a fettine sottili. Appena le mandorle hanno preso colore, unite il burro rimasto, versate il vino e fate evaporare. Rimettete i petti nel tegame, quando sono ben caldi disponeteli sul piatto da portata, copriteli con la salsa, cospargeteli di prezzemolo fresco tritato. Vini di accompagnamento: Valle D`Aosta Petit Rouge DOC, Colli Piacentini Cabernet Sauvignon DOC, Corvo Rosso VdT Di Sicilia.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta petti Di Pollo In Salsa Di Mandorle per
4
persone.
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Ricette
