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Ricetta Petti Di Pollo Alla Birra |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Petti Di Pollo
1 Bicchiere - Birra
2 Cucchiai - Panna
1 Spicchio - Aglio
1 Rametto - Rosmarino
2 Cucchiai - Farina
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva
- Sale Fino
- Pepe
Preparazione ricetta:
Infarinate leggermente i petti di pollo senza batterli. In una larga casseruola mettete l`olio, il rosmarino e l`aglio schiacciato che poi toglierete. Unitevi i petti di pollo e fateli rosolare a fiamma vivace da entrambe i lati. Bagnate con la birra, abbassate e fate cuocere per circa 10 minuti senza incoperchiare. A cottura ultimata, estraete il pollo, ed eventualmente fate restringere ancora un poco il fondo di cottura. Aggiungete 2 cucchiai di panna liquida e, appena sta per riprendere il bollore, spegnete e versate questa salsa sui petti di pollo che avrete tenuto in caldo.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Petti Di Pollo
Ricetta petti Di Pollo Alla Birra per
4
persone.
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Ricette
