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Ricetta Pesto Alla Genovese (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 40 Foglie - Basilico A Foglie Piccole 40 grammi - Formaggio Parmigiano Reggiano 20 grammi - Pinoli 1 Spicchio - Aglio 1 Pizzico - Sale - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Lavate e asciugate il basilico, grattugiate il parmigiano reggiano e metteteli nel mixer insieme allo spicchio d`aglio e a un pizzico di sale. Frullate finché è ben triturato. Togliete dal mixer e mettete in una ciotola. Aggiungete del buon olio extra-vergine e amalgamate con un cucchiaio di legno. Potete conservarlo in frigorifero, coperto con abbondante olio, anche per alcuni giorni.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Basilico
Ricetta pesto Alla Genovese (4) per 4 persone.

Luogo: Liguria. Luogo: Genova.
25/06/2019 - info@ricetteper.com