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Ricetta Pesce Spada Ubriaco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Tranci - Pesce Spada 500 Cl - Vino Spumante Secco - Farina - Olio D`oliva Extra-vergine - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: In una padella antiaderente, lasciate riscaldare l`olio d`oliva extra-vergine e quando sarÓ ben caldo, aggiungete i tranci di pesce che avrete precedentemente infarinato da entrambi i lati. Lasciateli dorare per pochi minuti a fiamma bassa, girandoli con una forchetta, salateli e pepateli. DopodichŔ, irrorateli con lo spumante secco a fiamma alta, fino a quando l`alcool non sarÓ evaporato. Togliete le fette dalla padella e disponetele su un piatto piano da portata. Cospargete il tutto con il sughetto denso e servite subito.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Ubriaco per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com