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Ricetta Pesce Spada Marinato Con Scaglie Di Formaggio Parmigiano, Menta E Pere

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Pesce Spada 1 - Limone 1 Bicchiere - Aceto Di Vino 1 Bicchiere - Vino Bianco - Sale - Formaggio Parmigiano - Zucchero 5 - Bacche Di Ginepro 1 - Pera - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Fare una marinatura con vino, limone, ginepro, zucchero e sale. Adagiare sopra il pesce tagliato sottile e lasciare marinare per 20 minuti. Tagliare la pera a metą ed inciderla, aprirla a ventaglio sul piatto sistemando il carpaccio di pesce spada a fianco. Unire le scaglie di parmigiano e condire con olio, menta e succo di limone.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Marinato Con Scaglie Di Formaggio Parmigiano, Menta E Pere per 4 persone.

20/07/2019 - info@ricetteper.com