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Ricetta Pesce Spada Marinato (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Pesce Spada 100 grammi - Insalata Cicoria 100 grammi - Insalata Rucola 1 Rametto - Cerfoglio 3 - Limoni - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Fatevi tagliare il pesce spada a fettine molto sottili, sistematele su un piatto, conditele con un po` d`olio, bagnatele con il succo di due limoni, salate, pepate, coprite e lasciate in frigorifero per circa 2 ore. Lavate e asciugate le insalate, spezzettatele e raccoglietele in una ciotola. Unite il cerfoglio e mescolate. Disponete le fettine di pesce a corona sul piatto da portata e al centro mettete le foglie delle due insalate. Condite con la marinata e guarnite con alcune fettine di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Riesling Renano DOC, Torgiano Pinot Grigio DOC, Bianco D`Alcamo DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Marinato (2) per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com