|
| |
Ricetta Pesce Spada Gratinato Alla Calabrese |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
800 grammi - Pesce Spada
100 grammi - Burro
200 grammi - Mollica Di Pane
50 grammi - Prezzemolo
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Origano
- Capperi Tritati
- Olive Verdi Tritate
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliare il pesce spada in 8 fette sottili, poi disporlo in una pirofila imburrata e spolverarlo con un po` di sale e pepe. Fare un impasto con la mollica, il prezzemolo, il parmigiano, l`origano, i capperi, le olive tritate sale, pepe ed un po` di olio (quanto basta). Ricoprire il pesce con questo impasto, mettendo sopra qualche nocciola di burro. Infornare e cuocere per circa 10 min., finché prende colore. dopodichè è pronto per essere servito.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Gratinato Alla Calabrese per
4
persone.
Luogo: Calabria.
|
|
Ricette
