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Ricetta Pesce Spada A Bagnomaria |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Pesce Spada
400 grammi - Olio D`oliva
2 Spicchi - Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Succo Di Limone
- Sale
- Pepe Appena Macinato
100 grammi - Farina
Preparazione ricetta:
Tagliare il pesce spada in otto fettine piuttosto sottili. Disporli quindi in una cocotta con olio sotto e sopra, aggiungendo l`aglio, il prezzemolo, il succo di limone, sale e pepe. Disporre la farina con acqua sul bordo della cocotta in modo che ponendo sopra il coperchio non possa uscire il vapore. Mettere in forno a bagnomaria, per circa venti minuti. Aprire quando si e portata la cocotta sulla tavola, in modo che il profumo faccia venire l`acquolina.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta pesce Spada A Bagnomaria per
4
persone.
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Ricette
