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Ricetta Pesce Spada Avvolto Con Melanzane E Parmigiano

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Pesce Spada 1/2 - Cipolla 1/2 Cucchiaio - Capperi 1/2 - Melanzana 40 grammi - Formaggio Grana - Aceto Balsamico - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare il pesce a fettine e batterle tra 2 fogli di carta da forno. Grigliare le melanzane a fette sottili e tonde. Avvolgere il pesce con dentro una fetta di melanzana, 2 fettine di grana e 5 capperi. Cuocere gli involtini sulla griglia e infornarli per 5 minuti. Servire con le altre melanzane e con un salsa di olio, aceto e capperi.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Avvolto Con Melanzane E Parmigiano per 4 persone.

14/10/2019 - info@ricetteper.com