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Ricetta Pesce Spada Al Pomodoro (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Fette - Pesce Spada 600 grammi - Pomodori Maturi 1 Cucchiaio - Capperi 100 grammi - Olive Verdi 1 - Cipolla - Basilico - Farina 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva - Sedano - Sale - Pepe 1 Spicchio - Aglio


Preparazione ricetta: Privare i pomodori della buccia, dei semi e spezzettarli. Infarinare le fette di pesce e farle saltare in 1/2 bicchiere d`olio, scolarle e tenerle da parte. Nello stesso olio far appassire la cipolla con l`aglio e il sedano tritati, unire capperi lavati, olive snocciolate e pomodori. Coprire e cuocere per 10 minuti. Sistemare il pesce in 1 pirofila, cospargerlo con il sugo, coprire a filo con acqua, basilico, salare, pepare e terminare la cottura in forno.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Al Pomodoro (2) per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com