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Ricetta Pesce Spada Al Pomodoro (2) |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Pesce Spada
600 grammi - Pomodori Maturi
1 Cucchiaio - Capperi
100 grammi - Olive Verdi
1 - Cipolla
- Basilico
- Farina
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva
- Sedano
- Sale
- Pepe
1 Spicchio - Aglio
Preparazione ricetta:
Privare i pomodori della buccia, dei semi e spezzettarli. Infarinare le fette di pesce e farle saltare in 1/2 bicchiere d`olio, scolarle e tenerle da parte. Nello stesso olio far appassire la cipolla con l`aglio e il sedano tritati, unire capperi lavati, olive snocciolate e pomodori. Coprire e cuocere per 10 minuti. Sistemare il pesce in 1 pirofila, cospargerlo con il sugo, coprire a filo con acqua, basilico, salare, pepare e terminare la cottura in forno.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Al Pomodoro (2) per
4
persone.
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Ricette
