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Ricetta Pesce Spada Al Finocchio Selvatico |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Pesce Spada
- Farina
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Spicchio - Aglio
1 Pugno - Pinoli
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
1 Ciuffo - Finocchio Selvatico (o Cimette Di Finocchio)
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate e asciugate le fette di pesce spada, infarinatele e adagiatele in una padella capace dove avrete fatto rosolare lo spicchio d`aglio con l`olio. Bagnate tutto con il vino bianco, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere per 5 minuti sul fuoco basso girando le fette di pesce. Aggiungete un bicchiere scarso di acqua, i pinoli, il finocchio selvatico sminuzzato e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite le fette di pesce spada ben coperte con il loro fondo di cottura.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Al Finocchio Selvatico per
4
persone.
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Ricette
