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Ricetta Pesce Spada Allo Spumante |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Pesce Spada (800 G)
1/2 Bottiglia - Spumante Secco
- Farina
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettete in un tegame capiente 4 cucchiai d`olio d`oliva ed aggiungere le 4 fette di pesce spada infarinate. Fatele rosolare da un lato e quindi dall`altro, aggiustando di sale e di pepe. Versare sopra la mezza bottiglia di spumante e fate continuare la cottura finché il vino non si consumi e in fondo al tegame si formi una salsa piuttosto densa. Togliete le fette di pesce spada dal tegame e disponetele su un piatto da portata, copritele con la salsa preparata e adornate con fettine di limone e insalata.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Allo Spumante per
4
persone.
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Ricette
