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Ricetta Pesce Spada Alle Erbe |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Pesce Spada
2 Spicchi - Aglio
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1 - Limone
2 - Carote
3 - Scalogni
1 Cuore - Sedano
1 - Trito Di Salvia, Alloro E Rosmarino
Poco - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Insaporire il pesce spada con il trito aromatico, distribuirvi l`aglio a filetti e premere per farlo aderire, salare e pepare. Tagliare a dadini piccoli carote, scalogni e sedano e scottarli nel vino per 3 minuti. Scaldare poco olio, rosolarvi il pesce, unire il vino con le verdure e cuocere per 5 minuti, poco prima di togliere dal fuoco unire 3-4 spicchi di limone. Servire subito.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta pesce Spada Alle Erbe per
4
persone.
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Ricette
