Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Pesce Persico Alle Acciughe

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 600 grammi - Filetti Di Pesce Persico 3 - Acciughe 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco - Limone 1 Spicchio - Aglio 1 Ciuffetto - Prezzemolo - Farina - Pepe Di Caienna 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Lavate, asciugate e infarinate leggermente i filetti. Scaldate in un tegame due cucchiai d`olio e fatevi dorare il pesce da entrambi i lati. Dissalate, diliscate e tritate le acciughe insieme a uno spicchio d`aglio e a un ciuffetto di prezzemolo. Unite un po` di succo di limone filtrato al colino, il pepe di Caienna, un cucchiaio d`olio e mezzo bicchiere di vino bianco. Amalgamate gli ingredienti e versate il tutto sui filetti di pesce. Salate, pepate, cuocete per 15 minuti circa a fuoco basso. Vini di accompagnamento: Cortese Dell`Alto Monferrato DOC, Bianchello Del Metauro DOC, Taburno Falanghina DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Persico
Ricetta pesce Persico Alle Acciughe per 4 persone.

12/12/2019 - info@ricetteper.com