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Ricetta Pesce Persico Alla Salvia |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Filetti Di Pesce Persico
60 grammi - Burro
8 Foglie - Salvia
- Farina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate in acqua fredda e asciugate bene i filetti di persico. Infarinateli leggermente e scuotete l`eccedenza di farina. In un tegame lasciate sciogliere il burro insieme alle foglie di salvia e quando č spumeggiante adagiatevi i filetti di pesce e fateli dorare a fuoco moderato. Girate, salate e pepate i vari pezzi che non devono cuocere per pių di 7-8 minuti. Serviteli. Vini di accompagnamento: Valle D`Aosta Blanc De Morgex DOC, Bianco Vergine Valdichiana DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Persico
Ricetta pesce Persico Alla Salvia per
4
persone.
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Ricette
