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Ricetta Pesce Persico Alla Maniera Umbra

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Filetti Di Persico 1 Manciata - Capperini Selvatici - Farina 1 Noce Piccola - Burro - Olio D`oliva Extra-vergine Umbro 1 Bicchiere - Vino Bianco Grechetto 1 - Limone (succo) - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Infarinare i filetti di pesce e dorarli in olio e burro. Sfumare con 1 bicchiere di vino e unire i capperi. Spruzzare di succo di limone, aggiustare di sale e pepe e far cuocere a fuoco vivo. Servire ben caldi, irrorati col fondo di cottura.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Persico
Ricetta pesce Persico Alla Maniera Umbra per 4 persone.

Luogo: Umbria.
26/03/2019 - info@ricetteper.com