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Ricetta Pesce Gatto Fritto |
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Ingredienti ricetta:
8 - Pesci Gatto Da 200 G
500 grammi - Strutto
- Farina Di Mais
- Sale Marino
Preparazione ricetta:
Lavare, eviscerare e decapitare i pesci gatto. Spellarli (se sono d`allevamento si spellano pił facilmente) e infarinarli molto bene con farina di mais molto fine. Friggerli nello strutto a temperatura elevata (lo strutto regge bene le temperature elevate). Salarli e mangiarli come pannocchie di pesce.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesci Gatto
Ricetta pesce Gatto Fritto per
4
persone.
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Ricette
