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Ricetta Pesce Al Sale

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Pesce (orata, Branzino, Mormora, Sarago) 3000 grammi - Sale Grosso - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il pesce delle interiora e togliere le pinne laterali; non squamare. Prendere una pirofila da forno ovale, formare un letto di sale e adagiarvi il pesce, quindi ricoprirlo bene con il sale rimasto. Mettere in forno molto caldo (220-240 gradi) e lasciar cuocere per 20 minuti circa. A cottura ultimata estrarlo dal forno e spaccare la crosta di sale. Disporre in un piatto i filetti del pesce e condire con Olio D`oliva Extra-vergine, sale e pepe.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Orata
Ricetta pesce Al Sale per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com