|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Pesce (orata, Branzino, Mormora, Sarago)
3000 grammi - Sale Grosso
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire il pesce delle interiora e togliere le pinne laterali; non squamare. Prendere una pirofila da forno ovale, formare un letto di sale e adagiarvi il pesce, quindi ricoprirlo bene con il sale rimasto. Mettere in forno molto caldo (220-240 gradi) e lasciar cuocere per 20 minuti circa. A cottura ultimata estrarlo dal forno e spaccare la crosta di sale. Disporre in un piatto i filetti del pesce e condire con Olio D`oliva Extra-vergine, sale e pepe.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Orata
Ricetta pesce Al Sale per
4
persone.
|
|
Ricette
