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Ricetta Pesce Agli Agrumi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 Fette - Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - Farina 60 grammi - Burro 2 - Limoni 1 - Arancia - Prezzemolo 6 Cucchiai - Panna - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavare ed asciugare bene la coda di rospo. Passare le fette in un velo di farina. Far fondere in 1 padella 60 g di burro; non appena sarą color nocciola, adagiarvi le fette di pesce e farle dorare da entrambe le parti. Salarle, peparle, spruzzarle con il succo dei limoni e dell`arancia e far cuocere, coperto per 15 minuti. Intanto, lavare e tritare il prezzemolo, poi distribuirlo sul pesce 5 minuti prima del termine di cottura. Unire anche la panna e far addensare il fondo di cottura a fuoco vivo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
Ricetta pesce Agli Agrumi per 4 persone.

19/11/2019 - info@ricetteper.com