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Ricetta Pescatrice In Umido |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
1 Spicchio - Aglio
1 - Carota
1 - Cipolla
1 Gambo - Sedano
2 - Pomodori Maturi
- Prezzemolo
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Peperoncino
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessate in una casseruola la pescatrice con cipolla, carota, sedano e un pizzico di sale. A cottura quasi ultimata togliete il pesce dal fuoco e lasciate raffreddare. Tagliatelo a pezzi di piccole dimensioni. In un tegame fate imbiondire l`aglio, aggiungete i pomodori, sale e un peperoncino. Unite i pezzi di pescatrice e cuocete a fuoco moderato, bagnando, se necessario con il brodo di cottura del pesce. Servite spolverando con prezzemolo tritato.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
Ricetta pescatrice In Umido per
4
persone.
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Ricette
