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Ricetta Pernici Con Lenticchie |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Lenticchie
50 grammi - Strutto
3 - Pernici Pulite
1 - Cipolla
1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro
- Sale
Preparazione ricetta:
Cuocere le lenticchie salandole verso fine cottura; tenere da parte la loro acqua. In un tegame rosolare nello strutto la cipolla affettata sottilmente e le pernici a pezzi; unirvi le lenticchie con un po` dell`acqua di cottura in cui sia stata disciolta la salsa. Far cuocere aggiungendo di tanto in tanto altra acqua di lenticchie quanta ne basti a mantenere il sugo ristretto.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pernici
Ricetta pernici Con Lenticchie per
4
persone.
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Ricette
