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Ricetta Pere Savarin

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Ingredienti ricetta: 120 grammi - Formaggio Roquefort 30 grammi - Burro 1/2 Bicchiere - Panna Liquida 4 - Pere - Paprica


Preparazione ricetta: Impastare 60 g di Roquefort con 30 g di burro fino ad ottenere una crema morbida. Schiacciare altri 60 g di Roquefort con 1/2 bicchiere di panna liquida fino ad ottenere una salsa cremosa. Sbucciare 4 pere succose, togliergli il torsolo con l`apposito utensile e tagliare via una fettina alla base per farle stare dritte sul piatto di portata. Riempire il torsolo con la crema di formaggio e burro e versare sulle pere la salsa di formaggio e panna. Spolverizzare con paprica e passare per 2 ore al frigorifero.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Pere
Ricetta pere Savarin per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com