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Ricetta Pere Caramellate In Padella |
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Ingredienti ricetta:
4 - Pere Kaiser Non Troppo Grosse
10 Cl - Alchermes
5 Cl - Chartreuse
80 grammi - Zucchero
Preparazione ricetta:
Lavate le pere, strofinatele con carta da cucina per pulirle bene e affettatele piuttosto spesse. Mettetele in una larga casseruola, bagnatele con i due liquori e spolverizzatele con 50 g di zucchero. Cuocetele evitando che si disfino, quindi suddividetele su 4 piatti lasciando il sugo nella casseruola. Unite al sugo il resto dello zucchero, alzate la fiamma per farlo caramellare e versatelo sulle pere. Servite le pere tiepide o fredde.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Pere Kaiser
Ricetta pere Caramellate In Padella per
4
persone.
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Ricette
