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Ingredienti ricetta:
2 - Pere Kaiser
10 Cl - Alchermes
5 Cl - Chartreuse
50 grammi - Zucchero
- Burro
- Basilico
Preparazione ricetta:
Pelare le pere, tagliarle a metą ed eliminare il torsolo. Metterle in pentola, unire lo zucchero e i liquori. Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, girando di tanto in tanto. Toglierle con il mestolo e far caramellare il fondo di cottura. Tagliare le pere a fette, sistemarle in coppette e coprirle con la salsa caramellata.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Pere Kaiser
Ricetta pere Caramellate per
4
persone.
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