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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Farina
200 grammi - Burro
200 grammi - Zucchero
1 - Uovo
10 Cl - Sciroppo Di Acero
2 Cucchiaini - Cannella In Polvere
2 Cucchiaini - Zenzero In Polvere
1 Cucchiaino - Chiodi Di Garofano In Polvere
2 Cucchiaini - Scorza D`arancia Grattugiata
2 Cucchiaini - Bicarbonato Sciolto In 1 Dl D`acqua
Preparazione ricetta:
I Pepparkakor sono un classico del Natale del Nord (Svezia). Una volta trovate le spezie in erboristeria, farli è facile. Unite burro, zucchero, sciroppo d`acero, cannella, zenzero chiodi di garofano e la buccia d`arancia in una casseruola e mescolate tutto su fuoco dolce finché il burro si è sciolto, dopodichè lasciate raffreddare il tutto. Indi aggiungete il bicarbonato sciolto in acqua, l`uovo e la farina. Impastate bene il tutto e lasciate riposare per una notte in un luogo fresco. Infine, dalla pasta stesa sottilissima, ricavate le forme desiderate (cuoricini, fiori, pupazzetti) e cuocetele in forno a 175 gradi per 8-10 minuti.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Sciroppo Acero
Ricetta pepparkakor per
6
persone.
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Ricette
