Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Peperoni Ripieni Di Verdure

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 4 - Peperoni Gialli - Olio D`oliva Extra-vergine 1 - Peperone Verde Piccolo 2 - Melanzane Di Tipo Lungo Piccole 1 Costa - Sedano 1 Spicchio - Aglio 100 grammi - Olive Snocciolate 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro 1 Cucchiaio - Capperi Sotto Sale Alcune Foglie - Menta Fresca - Sale


Preparazione ricetta: Lavate le verdure e fatele asciugare. Togliete quindi la calotta ai peperoni gialli e svuotatele dei semi; tagliatele a dadini le melanzane, striscioline il peperone verde e a piccoli pezzi la costa di sedano. In una teglia versate l`olio e ammorbiditevi lo spicchio d`aglio schiacciato, aggiungetevi le verdure tagliate a pezzi e le olive snocciolate. Cuocete a fuoco lento per circa mezzora, a tegame coperto, dopo aver aggiunto anche la salsa di pomodoro, quindi aggiungetevi capperi sciacquati sotto acqua corrente e aggiustate di sale, mescolate e ritirate dal fuoco prima che le verdure risultino eccessivamente cotte. Riempite i peperoni con le verdure stufate e disponetevi.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Peperoni Gialli
Ricetta peperoni Ripieni Di Verdure per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com