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Ricetta Peperoni Ripieni (2) |
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Ingredienti ricetta:
4 - Peperoni Gialli
100 grammi - Pancarrè Raffermo
4 - Filetti D`acciughe
8 - Olive Nere
1 Cucchiaio - Capperi
1 Spicchio - Aglio
- Origano
Poco - Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavate i peperoni, asciugateli, abbrustoliteli e poi spellateli senza romperli. Tagliate l`estremità e con un coltellino levate semi e filamenti. Tagliate il pane a dadini e dopo averli fatti rosolare in poco olio, raccoglieteli in una ciotola con le acciughe, le olive nere snocciolate, un cucchiaio di capperi, lo spicchio d`aglio. Tritate tutto grossolanamente, profumate con un po` di origano; salate. Distribuite il ripieno nei peperoni, disponeteli diritti in una teglia unta d`olio, condite versando a filo un po` d olio e cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Peperoni Gialli
Ricetta peperoni Ripieni (2) per
4
persone.
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Ricette
