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Ricetta Peperoni Gialli Fritti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 5 - Peperoni Gialli 1 - Uovo - Farina - Olio Per Friggere - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Abbrustolite i peperoni sul fuoco o sotto il grill del forno. Pelateli della pellicina carbonizzata e risciacquateli sotto l`acqua fredda corrente. Asciugateli con un canovaccio. Privateli del piccioli, apriteli ed eliminate i semi e i filamenti bianchi. Tagliateli a listarelle lunghe quanto un dito. Conditele con olio di oliva, sale e pepe. Prima di portare in tavola asciugate nuovamente i filetti di peperone e passateli poi nella farina e scuoteteli per eliminare l`eccesso. Sbattete l`uovo servendovi di una forchetta. Passate i filetti di peperone infarinati nell`uovo sbattuto. In una padella capiente fate scaldare l`olio e quando avrÓ raggiunto la temperatura giusta friggete i peperoni pochi alla volta. Serviteli da soli o per accompagnare un piatto di carni arrostite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Peperoni
Ricetta peperoni Gialli Fritti per 6 persone.

Preparazione e cottura: 25 minuti.
15/10/2019 - info@ricetteper.com