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Ricetta Peperonata Con La Mollica

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Peperoni Rossi 250 grammi - Peperoni Gialli 250 grammi - Peperoni Verdi 100 grammi - Olio D`oliva 30 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio - Mollica Di Pane Sbriciolata 1 Cucchiaio - Capperi - Origano - Sale


Preparazione ricetta: Lavare i peperoni, mondarli dei semi e delle coste bianche interne, quindi tagliarli a grosse falde. Scaldare l`olio in una padella e versare i peperoni. Friggerli bene e man mano che sono pronti scolarli con la paletta forata su un foglio di carta assorbente, in modo che perdano l`unto in eccesso. Spolverarli con il pecorino, la mollica, l`origano e poco sale. Mescolare bene e far riposare una buona decina di minuti prima di portare in tavola.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Peperoni
Ricetta peperonata Con La Mollica per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com