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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Peperoni
150 grammi - Cipolle
30 grammi - Olio D`oliva
2 Spicchi - Aglio
200 grammi - Pomodori Pelati Senza Semi
- Sale
- Pepe
20 Cl - Brodo Di Manzo
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Riscaldate l`olio, rosolate le cipolle tagliate a strisce, aggiungete i peperoni anch`essi tagliati a strisce, friggete il tutto a fuoco basso e condite con sale, pepe e aglio schiacciato. Versatevi sopra il brodo e fate cuocere con il coperchio sopra per altri 5 minuti, dopodichè aggiungete il pomodoro tagliato a pezzi grossi, continuate la cottura, condite e spargete sopra del prezzemolo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Peperoni
Ricetta peperonata (2) per
4
persone.
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