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Ricetta Penne Gratinate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Penne 1 - Mozzarella 150 grammi - Pancetta Affumicata 150 grammi - Speck 2 - Uova 2 Cucchiai - Latte 50 grammi - Panna - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cuocere la pasta al dente. Intanto, in 1 padellino, rosolare la pancetta e lo speck tagliati a dadini, con 20 g di burro. Scolare la pasta e condirla con la pancetta e lo speck rosolati. Unire le uova sbattute con sale e pepe, e diluire con la panna e con 2 cucchiai di latte. Mescolare e rovesciare il tutto in 1 pirofila imburrata. Cospargere con grana e con la mozzarella a dadini, unire qualche fiocchetto di burro, e far gratinare in forno a 230 gradi per 2 minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Mozzarella
Ricetta penne Gratinate per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com