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Ricetta Penne Fredde Al Tonno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Pennette 200 grammi - Tonno Sott`olio 3 - Pomodorini Perini 1 Cucchiaio - Prezzemolo Fresco Tritato 1 Spicchio - Aglio 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame scaldate l`olio, aggiungete lo spicchio d`aglio, fatelo colorire, toglietelo. Nello steso olio insaporite a fuoco vivace i perini spellati e tagliati a dadini, salate e dopo dieci minuti aggiungete il tonno scolato e sminuzzato. Mescolate e tenete da parte. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le penne, scolatele e rovesciatele sul sugo di tonno. Mescolate, passatele sul piatto da portata, cospargete di prezzemolo tritato, lasciate intiepidire a temperatura ambiente e poi ponete in frigo. Togliete mezz`ora prima di servire a tavola e, se occorre, aggiungete un giro d`olio versato a filo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Tonno
Ricetta penne Fredde Al Tonno per 4 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com