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Ricetta Penne Con Zucchine

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Penne 3 - Zucchine 20 Cl - Panna 50 grammi - Burro 150 grammi - Ricotta Piemontese (o Ricotta Romana) 60 grammi - Formaggio Grana 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Tagliare le zucchine a fettine sottilissime e cuocerle per 15 minuti con 50 g di burro e un pizzico di sale, mescolando spesso. Unire la metą del grana, la panna e la ricotta, mescolare amalgamando bene e conservare al caldo a bagnomaria. Cuocere la pasta, scolarla e condirla con il composto di zucchine e ricotta, mescolare velocemente, cospargere con il grana rimasto e servire caldo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta penne Con Zucchine per 4 persone.

19/02/2019 - info@ricetteper.com