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Ricetta Penne Con I Ceci

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Ceci 400 grammi - Pasta Tipo Penne 4 Cucchiai - Olio D`oliva 4 Spicchi - Aglio Schiacciato 1 - Peperoncino Rosso Piccante 1 Manciata - Prezzemolo Tritato 30 Cl - Passato Di Pomodoro


Preparazione ricetta: Mettere a bagno i ceci la sera precedente con una puntina di bicarbonato, al mattino sciacquarli e lessarli con un pizzico di sale. Mettere l`olio in un tegame, aggiungere l`aglio schiacciato e il peperoncino. Farli leggermente insaporire (attenti a non far bruciare tutto!). Unire il pomodoro e farlo bollire per una decina di minuti, unire i ceci gią lessati. Far bollire per un ulteriore quarto d`ora e aggiungere alla pasta gią cotta, preferibilmente penne o pasta corta. Far saltare la pasta, e, a fuoco spento, aggiungere il prezzemolo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Ceci
Ricetta penne Con I Ceci per 4 persone.

13/10/2019 - info@ricetteper.com