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Ricetta Penne Al Verde (5) |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Pennette
300 grammi - Fave Sgusciate
50 grammi - Cipollotto
- Prezzemolo
- Menta
2 Cucchiai - Formaggio Grana
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Far appassire il cipollotto tritato con metà dell`olio e 2 cucchiai di acqua. Unire le fave, coprirle a filo di acqua e cuocerle per 20 minuti. Tritare metà delle fave, rimetterle in pentola, unire prezzemolo e menta tritati, l`olio rimasto e 1 mestolino di acqua, sale e pepe. Far insaporire il tutto, lessare la pasta, condirla con il sugo di fave e il formaggio.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Fave
Ricetta penne Al Verde (5) per
4
persone.
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Ricette
