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Ricetta Penne Alla Peppino

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Pasta Tipo Penne Rigate 10 Cl - Olio D`oliva 2 Spicchi - Aglio Schiacciato 1 Pezzo - Peperoncino 150 grammi - Olive Di Gaeta Snocciolate Tagliate In 2 1 Cucchiaio - Capperi Tritati 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 1000 grammi - Polpa Di Pomodoro - Sale


Preparazione ricetta: Su un fuoco moderato mettete un tegame con l`olio, l`aglio e il peperoncino; appena l`aglio imbiondisce, aggiungete la polpa di pomodoro tritata e condite con il sale. Coprite e continuate la cottura per 1/4 d`ora a calore moderato; eliminate l`aglio e il peperoncino e aggiungete le olive e i capperi tritati grossolanamente. Fate cuocere le penne in acqua abbondante bollente e leggermente salata; scolatele al dente, versateli nel tegame in cui č stata cotta la salsa e mescolate bene. Passate la pasta in un piatto di servizio riscaldato, decorate con prezzemolo tritato, date un`ultima mescolata e subito servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Olive
Ricetta penne Alla Peppino per 6 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com