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Ricetta Penne Alla Pecorara |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Penne Corte
30 grammi - Burro
120 grammi - Pancetta Affumicata A Dadini
25 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
25 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato
20 Cl - Panna Liquida
- Basilico
- Pepe Nero
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo far dorare nel burro la pancetta. Stemperare la panna con il pecorino e il parmigiano, poi mescolarvi le penne scolate al dente; versarvi sopra i pezzettini di pancetta insieme al loro condimento caldo. Rimescolare nuovamente unendo un`abbondante manciata di pepe e il basilico. Servire subito.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Formaggio Pecorino
Ricetta penne Alla Pecorara per
4
persone.
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Ricette
