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Ricetta Penne Ai Piselli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Penne Rigate 250 grammi - Piselli Freschi Sgranati 1 - Cipolla Piccola 1 - Carota Piccola 1 Gambo - Sedano 6 - Olive Nere Snocciolate - Aglio - Salvia - Salsa Di Pomodoro - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano (facoltativo)


Preparazione ricetta: Tritate finemente sedano, carota, cipolla con uno spicchio d`aglio e qualche foglia di salvia poi fate appassire il trito in una padella con mezzo bicchiere di olio. Unite le olive tritate grossolanamente, un bicchiere circa di salsa di pomodoro e i piselli, salate, coperchiate e cuocete a fiamma bassa per circa 20 minuti, aggiungendo poca acqua calda se il sugo dovesse asciugare troppo. Nel frattempo portate a bollore abbondante acqua, salatela poi tuffatevi le penne. Cuocetele al dente e versatele in padella. Pepate, rimescolate bene e servite. Volendo, accompagnate con parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Piselli
Ricetta penne Ai Piselli per 4 persone.

14/11/2019 - info@ricetteper.com