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Ricetta Penne Ai Peperoni (2)

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Penne 1 - Peperone Giallo 1 - Peperone Rosso 4 - Acciughe Sott`olio 50 grammi - Olive Greche 1 Spicchio - Aglio - Basilico 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Arrostire i peperoni, pelarli e privarli dei semi e dei filamenti. Tagliarli a tocchetti. Dorare 1 spicchio d`aglio in 4 cucchiai d`olio, unire le acciughe e farle sciogliere. Aggiungere i peperoni e le olive snocciolate e tritate grossolanamente. Salare e pepare. Cuocere a fuoco basso. Intanto lessare le penne, scolarle e versarle nel tegame con il sugo di peperoni. Far insaporire a fuoco vivace. Spolverizzare con il basilico tritato e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Peperone Giallo
Ricetta penne Ai Peperoni (2) per 4 persone.

24/03/2019 - info@ricetteper.com