Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Penne Ai Carciofi E Mortadella

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Penne 4 - Carciofi 100 grammi - Mortadella 1 Spicchio - Aglio 50 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Limone 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Brodo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata col succo di limone. Far scaldare, in 1 padella, 30 g di burro con l`olio e l`aglio sbucciato, unire i carciofi e lasciarli insaporire. Poi unire la mortadella tritata e cuocere 5 minuti, spruzzando con 1/2 bicchiere di vino. Salare, pepare e cuocere 20 minuti, unendo brodo caldo. Frullare il tutto, mettere sul fuoco, unire il burro rimasto e amalgamare. Condire la pasta cotta al dente con la salsa preparata.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta penne Ai Carciofi E Mortadella per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com