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Ricetta Pennette Al Cavolfiore

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 240 grammi - Pasta Tipo Pennette 1 - Cavolfiore Di 700 G 4 - Filetti D`acciughe 1 - Cipollina 4 Pistilli - Zafferano 3 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Tagliare il cavolfiore in cimette lessarle al dente in acqua salata. Far sudare la cipolla nell`olio con le acciughe sminuzzate; unire lo zafferano diluito in 1/2 tazzina d`acqua tiepida e cuocere per 5 minuti. Unire il cavolfiore. Nella sua acqua di cottura cuocere le pennette al dente e unirle all`intingolo, mescolare per 1 minuto. Unire il pecorino grattugiato e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Cavolfiore
Ricetta pennette Al Cavolfiore per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com