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Ricetta Pennette Al Cavolfiore |
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Ingredienti ricetta:
240 grammi - Pasta Tipo Pennette
1 - Cavolfiore Di 700 G
4 - Filetti D`acciughe
1 - Cipollina
4 Pistilli - Zafferano
3 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato
4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliare il cavolfiore in cimette lessarle al dente in acqua salata. Far sudare la cipolla nell`olio con le acciughe sminuzzate; unire lo zafferano diluito in 1/2 tazzina d`acqua tiepida e cuocere per 5 minuti. Unire il cavolfiore. Nella sua acqua di cottura cuocere le pennette al dente e unirle all`intingolo, mescolare per 1 minuto. Unire il pecorino grattugiato e servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Cavolfiore
Ricetta pennette Al Cavolfiore per
4
persone.
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Ricette
