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Ricetta Pennette Alle Mandorle

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Pennette 50 grammi - Mascarpone 50 grammi - Mandorle Pelate 25 grammi - Burro 2 Cucchiai - Latte 30 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tostare le mandorle in forno caldo a 200 gradi per pochi minuti poi tritarle finemente nel mixer. Fondere il burro in un tegame e farvi insaporire le mandorle a fuoco medio. Unire il latte, il mascarpone, il parmigiano e il pepe. Far amalgamare la salsa a fuoco basso aggiustando di sale se necessario. Cuocere le pennette in acqua salata, scolarle e condirle con la salsa calda. Servire subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta pennette Alle Mandorle per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com