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Ricetta Pennette Ai Carciofi |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Pennette Rigate
4 - Carciofi
80 grammi - Burro
3 Cucchiai - Panna
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Prezzemolo Tritato
- Brodo
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondare i carciofi e tagliarli a fettine sottili. Cuocerli in un tegame con metą burro unendo qualche cucchiaio di brodo caldo, infine salarli e peparli. Lessare le pennette, scolarle e versarle nel tegame con i carciofi, aggiungere la panna, il burro rimasto, una manciata di prezzemolo e il parmigiano. Mescolare bene per qualche istante a fuoco vivo, versare la pasta nel piatto da portata e servire con altro parmigiano.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta pennette Ai Carciofi per
4
persone.
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Ricette
