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Ricetta Pennette Ai Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Pennette Rigate 4 - Carciofi 80 grammi - Burro 3 Cucchiai - Panna - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Prezzemolo Tritato - Brodo - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Mondare i carciofi e tagliarli a fettine sottili. Cuocerli in un tegame con metą burro unendo qualche cucchiaio di brodo caldo, infine salarli e peparli. Lessare le pennette, scolarle e versarle nel tegame con i carciofi, aggiungere la panna, il burro rimasto, una manciata di prezzemolo e il parmigiano. Mescolare bene per qualche istante a fuoco vivo, versare la pasta nel piatto da portata e servire con altro parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta pennette Ai Carciofi per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com