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Ricetta Patè di prosciutto e mascarpone |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Prosciutto Cotto
150 grammi - Ricotta
150 grammi - Formaggio Mascarpone
1 Bicchierino - Brandy
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Frullate il prosciutto, mettetelo in una terrina con la ricotta passata al passaverdure e il mascarpone. Amalgamate bene, frullando con energia e sempre sbattendo, aggiungete sale, pepe, il liquore e la noce moscata. Foderate con pellicola trasparente uno stampo a cupola, versatevi il composto preparato e mettete in frigorifero. Togliete il patè al momento di servire, sformatelo su un piatto da portata, eliminate la pellicola e decorate con verdure, insalata verde o sottaceti. Accompagnate con triangoli di pancarrè meglio se tostati e caldi.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Prosciutto
Ricetta patè di prosciutto e mascarpone per
6
persone.
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Ricette
