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Ricetta Patè di prosciutto e mascarpone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Prosciutto Cotto 150 grammi - Ricotta 150 grammi - Formaggio Mascarpone 1 Bicchierino - Brandy - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Frullate il prosciutto, mettetelo in una terrina con la ricotta passata al passaverdure e il mascarpone. Amalgamate bene, frullando con energia e sempre sbattendo, aggiungete sale, pepe, il liquore e la noce moscata. Foderate con pellicola trasparente uno stampo a cupola, versatevi il composto preparato e mettete in frigorifero. Togliete il patè al momento di servire, sformatelo su un piatto da portata, eliminate la pellicola e decorate con verdure, insalata verde o sottaceti. Accompagnate con triangoli di pancarrè meglio se tostati e caldi.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Prosciutto
Ricetta patè di prosciutto e mascarpone per 6 persone.

26/05/2019 - info@ricetteper.com