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Ricetta Patè di gamberetti |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Gamberetti Sgusciati
200 grammi - Ricotta
1 - Carota
1 - Cipolla
2 - Limoni
3 Cucchiaini - Dragoncello Tritato
3 Cucchiai - Panna
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Scottate i gamberetti in acqua bollente salata in cui avrete messo un limone diviso a metà, una cipolla sbucciata e una carota. Scolate il tutto dopo cinque minuti, fate raffreddare e mettete nel frullatore con la panna, la ricotta, il succo dell`altro limone, il dragoncello, sale e pepe a piacere. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo da plumcake quindi passatelo in frigorifero per qualche ora prima di servirlo in tavola decorandolo con qualche foglia di dragoncello e qualche gamberetto che avrete tenuto a parte intero.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta patè di gamberetti per
4
persone.
Cottura: 5 minuti.
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