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Ricetta Patè Di Funghi E Noci

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Funghi Champignon 1/2 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaino - Dragoncello Fresco 1/2 Cucchiaino - Foglie Di Timo Fresco 2 Rametti - Aneto Fresco 1/2 Cucchiaio - Succo Di Limone 120 grammi - Gherigli Di Noci 50 grammi - Formaggio Robiola 1 1/2 Cucchiaio - Brandy 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Macinato Al Momento


Preparazione ricetta: Pulire i funghi. Tritate finemente aglio e cipolla e fate appassire il trito in una padella antiaderente. Nel frattempo tritate i funghi al mixer e uniteli al soffritto, salate, unite timo e dragoncello sbriciolati e cuocete a fiamma media finché tutta l`acqua sarà evaporata. Innaffiate con il brandy, lasciatelo evaporare e togliete dal fuoco. Condite i funghi col succo di limone e incorporate le noci tritate finemente. Lasciate raffreddare in frigo poi impastate il tutto con la Robiola e l`aneto tritato finemente. Lasciate riposare in frigo almeno un`ora prima di servire con crostini di pane caldo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Noci
Ricetta patè Di Funghi E Noci per 8 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com