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Ricetta Patate Stufate Al Pomodoro |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Patate
3 - Pomodori
1 - Scalogno
1 Spicchio - Aglio
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
- Origano
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti. In un tegame fate scaldare due cucchiai d`olio con lo spicchio d`aglio e lo scalogno tritato. Appena il soffritto diventa di colore dorato aggiungete le patate e fate insaporire a fuoco vivace. Spruzzate con il vino, lasciate evaporare, abbassate la fiamma, aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi, e tagliati a pezzetti. Cospargete con l`origano, salate, pepate, bagnate con un mestolo d`acqua. Coprite e lasciate stufare fino a quando le patate sono quasi disfatte. Passatele sul piatto da portata, servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta patate Stufate Al Pomodoro per
4
persone.
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