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Ricetta Patate Raffinate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Patate Novelle 50 grammi - Uova Di Lompo 25 grammi - Salmone Affumicato 80 grammi - Burro


Preparazione ricetta: Lavare e strofinare le patate con 1 canovaccio ruvido, poi asciugarle. Con 1 coltellino o 1 cucchiaino seghettato, scavarle formando delle scodelline. Lavorare a crema il burro morbido con 1 cucchiaio di legno; poi dividerlo in 2 porzioni. Ad una incorporare le uova di lompo, mescolando bene, e all`altra il salmone tritato. Con il primo composto riempire 4 patate e con quello al salmone le altre 4. Avvolgere ogni patata su carta di alluminio, poi metterle in 1 teglia e infornare a 200 gradi per 50 minuti circa.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Patate Novelle
Ricetta patate Raffinate per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com