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Ricetta Patate In Tecia (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Patate 70 grammi - Lardo 1 - Cipolla - Brodo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Si tratta di una specialitÓ triestina. Lessare le patate in acqua inizialmente fressa e non salata. Quando sono cotte, pelarle e tagliarle a fette. In una teglia antiaderente soffriggere il lardo con la cipolla sottilmente affettata. Quando questa sarÓ dorata, aggiungere le patate, salare, pepare, poi bagnare con mezzo mestolo di brodo. Schiacciare le patate con la forchetta, poi rosolare a fuoco lento.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta patate In Tecia (2) per 4 persone.

Luogo: Friuli. Luogo: Trieste.
25/05/2019 - info@ricetteper.com