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Ricetta Patate In Tecia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Patate - Olio D`oliva 1 - Cipolla 1 Fetta - Speck (o Prosciutto)


Preparazione ricetta: Lessate le patate con la buccia in una padella fate appassire nell`olio d`oliva una cipolla passata al tritatutto.Tritate con la mezzaluna o tagliate a dadini piccolissimi una fetta non molto spessa di speck o prosciutto e fateli ben rosolare nella cipolla. Mettete le patate sbucciate e ancora bollenti nella padella e schiacciatele bene con una forchetta, salate mescolando il tutto, finché si formerà un tortino. Lasciate cuocere finché non sentite, pungendo con la forchetta, che sotto si è formata una crosta o che le patate si stanno attaccando (di solito 5/6 minuti). Capovolgete su un piatto e raschiatevi la padella.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta patate In Tecia per 4 persone.

Luogo: Friuli. Luogo: Trieste.
20/10/2019 - info@ricetteper.com